Zéro Degré, Le magazine des boissons sans alcool

Pionnier des jus de fruits premium, Alain Milliat poursuit son développement sur le marché du no/low en enrichissant sa gamme de références festives. La maison drômoise lance deux nouveaux jus de raisins pétillants mono-cépages : un blanc de noirs élaboré à partir de pinot noir et un blanc de blancs issu de chardonnay. Présentés dans des bouteilles champenoises, ces effervescents s’inscrivent dans la tendance des alternatives haut de gamme aux vins sans alcool.

L’entreprise, déjà reconnue pour ses jus de raisins mono-cépages lancés dès 2010, confirme ainsi son positionnement avant-gardiste. Ses nouvelles cuvées naturelles ne reposent ni sur la désalcoolisation ni sur l’ajout d’arômes, mais sur un travail précis autour de la matière première. Avec un chiffre d’affaires proche de 20 millions d’euros en 2024, dont deux tiers réalisés en CHR, la marque veut accélérer sur ce segment qui représente déjà une part significative de son activité.

Le marché français du no/low, estimé à près de 600 millions d’euros, attire de plus en plus d’acteurs. En visant une montée en puissance de ses ventes d’effervescents, Alain Milliat entend jouer un rôle clé dans l’essor des boissons sans alcool premium, où la demande pour des alternatives élégantes et authentiques ne cesse de croître.