Zéro Degré, Le magazine des boissons sans alcool

Arnaud Jacquemin, originaire de Liège, est le fondateur et CEO d’Univers Drink, une entreprise spécialisée dans les boissons festives sans alcool, notamment sous la marque Night Orient. En 2009, il lance cette marque pionnière sur le marché des boissons désalcoolisées, qui propose aujourd’hui une large gamme de produits distribués dans plus de 60 pays. Nous l’avons rencontré lors du salon Wine Paris pour évoquer l’évolution du marché et les nouvelles tendances du sans-alcool.

Pouvez-vous nous présenter Night Orient ?

Je suis le fondateur de Night Orient et son directeur général. Nous avons lancé cette entreprise il y a 15 ans, en nous spécialisant dans les boissons festives sans alcool. Aujourd’hui, nous sommes un des leaders en Europe et distribués dans 60 pays à travers le monde.

Quelle est la spécificité de Night Orient sur ce marché ?

Nous sommes l’un des rares acteurs internationaux à proposer une gamme complète de boissons festives sans alcool. Nos produits incluent, des vins désalcoolisés, des cocktails pétillants (mojito, spritz, bellini, etc.), des cocktails plats (piña colada, margarita, caipirinha), des spiritueux sans alcool comme le gin, le whisky ou l’amaretto, mais aussi des liqueurs et pastis sans alcool – d’ailleurs, notre pastis est considéré comme le meilleur au monde ( élue meilleure liqueur sans alcool au monde au concours WAFA (World Alcohol Free Awards) sans oublier notre bière sans alcool, avec une pils savoureuse. Notre force ? Une diversité de produits accessibles à moins de 6 euros, pour accompagner toutes les occasions de consommation.

Comment a évolué le marché du sans-alcool ces dernières années ?

Le marché a connu une révolution. Autrefois, les consommateurs étaient binaires : soit ils buvaient de l’alcool, soit uniquement du sans-alcool. Aujourd’hui, nous voyons apparaître les flexibuveurs, ces consommateurs qui alternent entre boissons alcoolisées et non alcoolisées au cours d’une même soirée.

Il y a 15 ans, personne ne connaissait vraiment ces produits. Il y a 5 ou 10 ans, on entendait : « Oui, j’ai goûté. » Maintenant, c’est devenu un réflexe : « J’en consomme régulièrement. »

Observez-vous des changements générationnels dans la consommation ?

Oui, particulièrement chez les jeunes générations. De plus en plus d’entre eux choisissent de ne pas consommer d’alcool, une tendance impensable il y a quelques années. Refuser un verre n’est plus perçu comme anormal ou contraignant.

Il y a également une prise de conscience générale sur la santé. À mon époque, il était courant de voir des parents fumer dans une voiture fermée avec des enfants à bord. Aujourd’hui, ce serait inconcevable. De la même manière, les jeunes générations sont plus attentives à leur alimentation et à ce qu’elles boivent. La pandémie de Covid a renforcé cette tendance en incitant tout le monde à réfléchir à son mode de vie.

Quels sont les marchés les plus dynamiques pour le sans-alcool ?

La progression est mondiale. Plus un pays a une culture de l’alcool développée, plus la demande pour des alternatives sans alcool est forte. Parmi les marchés clés :

• L’Europe, avec la France, la Belgique, les pays de l’Est et les pays nordiques en tête.
• L’Asie, notamment le Japon et la Chine.
• Les États-Unis, où la croissance est très prometteuse.

Vous êtes donc convaincu que le sans-alcool a un bel avenir ?

Oui, sans aucun doute. Cette tendance est mondiale et durable. Aujourd’hui, consommer du sans-alcool n’est plus une contrainte, mais un véritable choix. Et c’est ce qui fait toute la différence.

Le site officiel de Night Orient