Alors que le Dry January touche à sa fin, Tom Holland, célèbre acteur et désormais entrepreneur, s’invite sur le marché des bières sans alcool avec le lancement de sa propre marque, Bero. Une initiative qui promet de réconcilier plaisir gustatif et sobriété.
Une alternative qui fait sens
Fervent défenseur de la sobriété après avoir publiquement annoncé son arrêt de l’alcool, Tom Holland s’est heurté à une frustration : la difficulté de trouver des bières sans alcool offrant une réelle complexité aromatique. Inspiré par la culture des pubs anglais, où la bière est bien plus qu’une simple boisson mais un rituel social, il a décidé de pallier ce manque en créant des bières sans compromis sur le goût.
Trois recettes uniques
Développée avec des experts en brassage, Bero propose trois références distinctes :
• Kingston Golden Pils, une pilsner légère et équilibrée avec une amertume raffinée, inspirée de Kingston, la ville natale de l’acteur.
• Edge Hill Hazy IPA, une IPA aux arômes tropicaux et au caractère affirmé.
• Noon Wheat, une bière blanche rafraîchissante, subtilement relevée par des notes d’orange.
Contrairement à de nombreuses bières sans alcool, Bero utilise un procédé innovant : un champignon qui décompose le sucre de manière plus lente et une fermentation contrôlée grâce à des températures plus élevées, permettant de préserver toute la richesse aromatique.
Une vision de la convivialité
Avec Bero, Tom Holland ne cherche pas seulement à offrir une alternative savoureuse. Il veut redéfinir l’expérience de la bière sans alcool, en prouvant que convivialité et sobriété peuvent aller de pair. Disponible d’abord aux États-Unis, cette nouvelle gamme s’adresse à tous ceux qui souhaitent savourer une bière de caractère sans les effets de l’alcool.
Une belle promesse pour prolonger l’esprit du Dry January tout au long de l’année.
Zéro Degré, Le magazine des boissons sans alcool 
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